BRASSERIE L'ESCALE

MENUS GROUPE SERVIS AU RESTAURANT DE L'ESCALE

MENUS

 

 

SAISON 2018

 

 

 

 

 

 

MENU A 22 €

( Repas, Boissons Compris)

 

 Une Entrée au Choix

 

Cornet de Jambon à la russe et ses crudités

ou
Feuilleté Limousin Sauce porto

 

Une Viande au Choix

 

Roulé de Veau Rôti Sauce Normande

ou
Suprême de Volaille à la Crème

ou
Pavé de Merlu Blanc Sauce citronnée

Légumes

 

Fromages sur lit de Salade

 

Un Dessert au Choix

 

Charlotte aux Fruits Rouges et ses coulis

ou
Glace


Café - Vin compris :
Un litre de Vin rouge pour 6 personnes.

 

Il convient de choisir les mêmes plats du menu pour tout le groupe.

 

 

 

MENU A 27 €

(Repas, Boissons Compris)

 

Un hors-d’oeuvre au choix

 

Cornet de Jambon à la Russe et ses crudités

ou
Terrine Printanière sur son Coulis de Tomate

ou
Plateau de charcuterie

 

Une entrée au choix

 

Pavé de Merlu blanc Sauce Citronnée

ou
feuilleté Limousin Sauce Porto

 

Une viande au choix

 

Pièce de Boeuf rôti au Bleu
ou
Roulé de Veau Sauce Normande

ou
Suprème de Volaille à la Crème

Légumes

 

Fromages sur lit de Salade

 

Un Dessert au Choix

 

Charlotte aux Fruits Rouges et ses Coulis

ou
Glace

Café - Vin compris :
Un litre de Vin blanc sec pour 6 personnes
Un litre de Vin rouge pour 6 personnes

 

Il convient de choisir les mêmes plats du menus pour tout le groupe.

 

 

Menu enfant 12 €

Enfants de moins de 12 ans

 

 

 

 

 


MENU A 32 €

( Repas, Boissons Compris)


Un kir

 

Un hors-d’oeuvre au choix

 

Terrine Forestière au Foie Gras de Canard et sa Gelée de Coings

ou
Terrine de brochet sur son Coulis de Crustacés

ou
Salade Vassivière
(salade, gésiers, lardons, croûtons, tomates, châtaignes)

 

Une entrée au choix

 

Filet de Truite sauce Champagne caramelisé

ou
Bouchée à la Reine

 

Une viande au choix

 

Pavé de Boeuf au Poivre Vert

ou
Cuisse de Confit de Canard Forestière

ou
Carré de porc sauce Diable

 

Légumes

 

Fromages sur lit de Salade

 

Un Dessert au Choix

 

Nougat Glacé  et ses coulis
ou
Farandole de Desserts

ou
Sorbets

Café - Vin compris :
Une bouteille de Vin blanc sec pour 6 personnes
Une bouteille de Vin rouge pour 6 personnes

 

Il convient de choisir les mêmes plats du menu pour tout le groupe.

 

Bateau ESCALE IV

Bateau ESCALE IV

vue sur le lac

vue sur le lac

05 55 69 41 35

PARKING CAR 


BOUTIQUE DE SOUVENIRS

Promenade Groupe

Promenade Groupe

Tarif